Der Studiengang Biotechnologie wurde 1987 als Diplom-Studiengang eingerichtet. 2005 erfolgte die Umstellung auf einen konsekutiven Bachelor- und Master-Studiengang. Der Studiengang ist akkreditiert. Viele der inzwischen über 1000 Absolventen schließen nach dem Studium eine Promotion an. 

Eine Aufnahme erfolgt im Winter- und im Sommersemester (jeweils ca. 60 Studierende für den Bachelor- und ca. 20 für den Master-Studiengang). Es besteht eine Zulassungsbeschränkung.

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